2009. április 19., vasárnap

Almás pite - fiam kedvence


Az almás pite a fiam nagy kedvence és a családé is:)))
Szerintem elkészítése nem túl komplikált és ha marad belőle másnap is finom.
Elkészítése:
40 dkg lisztbe elmorzsolunk egy egész ráma margarint. Hozzáadok: 12 dkg cukrot, 1 tojás sárgáját, 1/2 citrom levét, 1 csomag sütőport, 1 csomag vaniliás cukrot, 2 evőkanal tejfölt és az egészet összedolgozzuk. Könnyen gyúrható és hamar kész. A kész tésztát 2 részre osztjuk és félrerakjuk pihenni míg a tölteléket elkészítjük. kb 2 kg almát meghámozunk és lereszeljük. Az almától függ, hogy mennyire cukrozzuk, ha savanyú akkor több porcukor kell bele, ha édes az alma akkor eltekinthetünk a porcukortól, ez izlés dolga. A reszelt almához teszek még őrölt fahéjjat is. A reszelt almát, cukrot, fahéjat összekeverem és félrerakom. Begyújtom a sütőt 200 fokra, egy kb 20x30 tepsibe belerakom a sütőpapírt a szélein is eligazítom.
Ezután az első cipót lisztezett deszkán tepsi méretűre nyújtom és sodrófa segítségével a tepsi aljába simítom, ezután vékony rétegbe szórok rá zsemlemorzsát és rárakom a kifacsart almát (én ilyenkor mindig megszoktam kóstolni az almát, hogy elég édes-e, mert még lehet utólag cukrozni, nálunk nem szeretik a savanyú pitét). Elegyengetem a kifacsart almát a tepsibe és a második cipót is lisztezett deszkán kinyújtva ráhelyezem az almára. Eligazítom a széleit, és villával megszurkálom. Mehet a sütőbe, nálam ez 40 perc, alsó-felső sütéssel. Ha hűlt, szeletelem porcukorral megszórva tálalom.
Jó étvágyat kívánok hozzá!!!

2009. április 14., kedd

Április 13. - Csodás nap!!!


A legkisebb lányom kézilabdázik a Láng SK-ban, és most olyan elismerésben volt része amit már rég vártunk. 14 évesen a 15-16 évesek között lett a Veszprémben tartott Balaton kupa 92-93 korosztályának legjobb kapusa. A díjat Eklemovics adta át, aki az egyik kedvenc játékosa a Veszprémi csapatból akinek szurkulunk!!!!

2009. április 12., vasárnap

2009. április 1., szerda

Köv.szülinapos:)

Az április 1 nálam sokáig csak a "bolondok napja" volt, de 1990-ben megszületett ezen a napon a fiam, így nálunk ez a nap a "fontos napok" kategóriába tartozik:)
A torta: Narancsos túrókrémtorta volt, amit én sütöttem és a receptet be fogom linkelni.

Isten éltessen sokáig!!!!!
....és még nincs vége:)

2009. március 31., kedd

Szülinaposaim!

Nálunk a tavasz születésnapokkal indul:

Március 14-én ünnepeltük a párom 52. szülinapját:



Március 22-én lányom Krisztina betöltötte a 25.


Természetesen a tortákat én sütöttem, a páromé Túrókrém torta,
a lányomé Csoki torta. A receptet a későbbiekben belinkelem!

Isten éltesse az ünnepelteket!!!!

...és ezzel még nincs vége......:)

2009. március 28., szombat

A kezdet!

Mindent 1x el kell kezdeni!
HM..... ezen is túl vagyok:)